Pu erh de Chine


Pu erh de Chine

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  • Thé post-fermenté.
  • Le thé Puerh ou thé Pu'Er, parfois aussi appelé en occident "thé tuocha" appartient à une famille de thés nobles cultivés depuis plusieurs milliers d'années dans les hauteurs du Yunnan, au sud de la Chine. Origine : Province de Yunnan, Chine. Ces thés sont nommés thés rouges dans le monde chinois (à ne pas confondre avec l'infusion de rooibos, parfois appelé abusivement « thé rouge »).
  •  1-5 minutes d'infusion. 
  •  90° Température d'eau. 
  • 12g / litre d'eau.

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